"Life is uncertain - Eat dessert first."
Ernestine Ulmer
שוקולד
"ריבועים" (ריבועי שוקולד-בייגלה)
את הקינוח הזה, שהוא יותר סוג של חטיף שוקולד, אני מכינה כמעט בכל הזדמנות. ללא ספק הוא אחד הדברים הכי טעימים שאכלתי בחיים שלי! כבר כמה שנים כל מי שטועם אותו נדהם, מבקש את המתכון ושואל מה זה בדיוק...
עוגת קרפים שחור לבן
וואו. לפני שנדבר על הטעם של העוגה הזו, תסתכלו עליה שנייה (יותר נכון שעה) ותראו איזו דוגמנית ניצבת מולכם... היא כל כך יפה שכואב להרוס אותה (הכאב הזה עובר מהר מאוד). באמת אחת העוגות הכי יפות ומרשימות שהכנתי, אז אם יש לכם זמן ואתם מחפשים קינוח מושקע שירשים את האורחים לכו על העוגה הזו בלי לחשוב פעמיים!...
פטיפור שוקולד מושלם
הכירו את קינוח הדגל שלי - פטיפור שוקולד לא פחות ממושלם (אני לא מגזימה) שהמצאתי לגמרי בעצמי. הפטיפור הזה זכה לתואר הקינוח הכי טעים שהכנתי! אני מכינה אותו בכל הזדמנות ובכל פעם מתלהבים ממנו מחדש...
פאדג' שוקולד חמאת בוטנים
אין על השילוב של שוקולד וחמאת בוטנים... זה פשוט אחד הדברים הכי טעימים שיש! גאון מי שחשב על זה. אז קבלו מתכון לממתק שוקולד וחמאת בוטנים מעולה ב-3 מרכיבים בלבד! כל כך קל להכין את זה וזה יוצא כמו ממתק Reese's אבל תוצרת בית (יותר שווה)...
בראוניז שוקולד לוטוס
וואו!!! הבראוניז האלה פשוט הכי טעימים שיש! לא משנה כמה אני אנסה לתאר לכם אותם אתם לא תבינו כמה שהם טעימים עד שלא תכינו... השילוב של הלוטוס בפנים פשוט גאוני! מומלץ להשתמש בממרח לוטוס קראנצ'י.
קרמבו מהיר תוצרת בית
מאז שהתחלתי להכין קרמבו בבית אנחנו כבר לא קונים קרמבו. אמנם קרמבו קנוי זה טעים, אבל קרמבו תוצרת בית זה כבר פשוט ליגה אחרת...
אצבעות קוקוס ושוקולד רכות
נשארו לי חלבונים מיותרים מקינוח השכבות הקיצי, והחלטתי לאלתר מהם ממתק נחמד מקוקוס (אני אוהבת לנצל את כל החומרים). הגשתי את קינוח השכבות ולצידו כ"דרך אגב" את אצבעות הקוקוס. בואו נגיד שהתלהבו מהן לא פחות מאשר הקינוח המרכזי! ממתק נפלא כשמתחשק משהו מתוק ושכחתי לציין שהוא פרווה...
טראפלס שוקולד
משהו מתוק וטעים שמיועד בעיקר למכורי השוקולד. לוקח משהו כמו חמש דקות להכין אותם ועוד כמה שעות לקירור ויש לכם כדורים קטנים, מושחתים ומפוצצים בשוקולד...
בראוניז פרווה
חיפשתי המון מתכונים לבראוניז פרווה ובסוף החלטתי ללכת על גירסא משלי: בראוניז שמרגישים בהם את הטעם של השוקולד בכל ביס, נימוחים ורכים אבל גם עם אגוזים שמתחבאים ונותנים עוד מרקם כיפי. יצאו בראוניז מדהימים וכל כך ממכרים עד שזה מפחיד...
עוגת בראוניז וגלידה
העוגה הזאת נראית כמו קוקילידה ענקית שאי אפשר לעמוד בפניה. תחתית של עוגת בראוני ענקית, שוקולדית וקרה, מעליה גלידת קוקילידה מפנקת ומעל הכל גנאש שוקולד... שיא השחיתות! אפשר לבחור כל סוג של גלידה שאוהבים (חוץ מסורבה) ואפשר גם לוותר על ציפוי השוקולד כי גם בלי הציפוי העוגה מושחתת מספיק ומפנקת.
בראוניז קלאסיים עם אגוזים
אין כמו בראוניז. הם מבין המאכלים המתוקים האהובים עליי, ואני חושבת שגם על רוב האנשים. הקוביות השוקולדיות, הרכות והנמסות האלה משמחות את כולם אבל הן מלוות בבעיה קטנה: אי אפשר לאכול רק אחת! אבל זאת באמת רק בעיה קטנה שיש לה פתרון: פשוט מתעלמים ממנה (:
כדורי שוקולד
מי לא אוהב כדורי שוקולד? זה מבין המאכלים המתוקים הכי פשוטים שיש אבל גם הכי טעימים שיש... זה נתפס כ"קינוח לילדים" אבל אני בטוחה שמבוגרים ישמחו לקבל כדורי שוקולד לא פחות מהילדים ואולי אפילו יותר! אגב, גם מאוד כיף (ומסוכן) להכין אותם כי אפשר לנשנש מהתערובת כל הזמן (:
עוגת בראוני קרם וניל
העוגה הזאת כל כך טעימה! בסיס של בראוני שוקולדי עשיר, מעליו קרם וניל טעים ולקישוט ריבת חלב.
את העוגה הזאת הכנתי לכבוד הצעת הנישואים של אח שלי לחברה שלו.
ריבועי גבינה ושוקולד
קוביות קטנות, קרות ומתוקות של שוקולד, גבינה ובצק פריך. כשמתחשק משהו מתוק זה הקינוח המושלם – גונבים קובייה מהמקרר ואוכלים בכיף ( בדרך כלל זה לא נגמר בקובייה אחת... )
טריקולד כדורי שוקולד
עוגה מדהימה אין לי מילים!!! נראית כמו עוגה קנויה מקונדיטוריה והיא בכלל לא מסובכת להכנה! הכנתי את העוגה הזאת לקונצרט שלי בפסנתר ולכן קישטתי בהתאם (: העוגה התחסלה ראשונה תוך כמה דקות ולא נשאר ממנה כלום! היא כל כך טעימה ומרשימה...
